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让消费者吃上放心的中山月饼

文章来源:广州新闻网    发布时间:2019-08-06   标签:
原标题:让消费者吃上放心的中山月饼



? ?市场监管部门工作人员到企业抽检月饼质量。本报记者 黎旭升 摄

本报讯 “我们公司的月饼要经过配料间、凉冻间等多道程序,严把产品质量关。”昨日下午,市市场监督管理局启动了中秋节前食品安全专项检查行动,面对工作人员的检查和记者的采访,至尊帝皇食品(中山)有限公司负责人赖穗燕如是说。本月起,市市场监管局将对我市生产经营环节的月饼和中秋应节食品进行监督抽检,预计抽检总量超过300批次。

市市场监管局综合协调执法人员黄建鹏介绍,中山是月饼生产和出口大市,为了进一步加强我市月饼生产质量安全监管,督促月饼生产经营者落实食品安全主体责任,保障月饼质量安全,让消费者吃上安全、卫生、放心的“中山造”月饼,市市场监督管理局启动了中秋节前食品安全专项检查行动。其中,月饼的检验项目包括防腐剂、酸价、过氧化值,以及微生物指标。此次监督抽检将覆盖全市月饼生产企业,并以人流聚集的超市、大中型食品店等重点区域为检查对象,检验结果将于9月上旬向社会公布。一旦发现检验不合格的食品,将依法进行查处。

当日下午,亚博体育ios官方下载省长,记者跟随市市场监管局工作人员来到至尊帝皇食品(中山)有限公司,换上消毒工作服、洗手、双手放进消毒水中浸泡、冲洗双手、烘干,然后再进入生产车间。执法人员先后查看了月饼包装上的标签是否规范,包括生产日期、保质期、月饼生产者的名称、地址、联系方式,月饼的成分、配料表和贮存条件等;查看了加工记录台账、食品添加剂使用台账、销售记录台账等,并现场对2批次的双黄莲蓉月饼(成品)进行封存并交法定检验机构进行检测。

提醒

选购月饼应注意以下事项:

●购买月饼时,要仔细查看食品标签上的标识是否齐全,包括厂名厂址、净含量、生产日期、保质期、配料表、贮存条件、生产许可等;

●小心选购所谓的“网红月饼”,亚博体育ios官方下载省技术师范学院,避免购买无证或者来历不明的手工月饼,尽量在中大型超市、食品商店等正规渠道购买月饼;

●购买后要按照包装标签标示的方法贮存,选择温度、湿度等适宜的贮存环境,贮存时限不能超过产品保质期;

●食用前应进行感官检查,亚博体育ios官方下载汉剧,观察外形是否整齐饱满,有无霉变,是否有异味;保留好购物凭证,以便出现问题时保护自己的合法权益。

●市民如果在购买月饼时,遇到食品安全问题,可拨打12345向市市场监管局举报。